インフォメーション
2014-08-02 12:02:00
先日、愛知県の食育推進協力店(栄養成分表示の店)に登録いたしました。
当店の製品の栄養成分を表示することで、皆さまの健康づくりの一助となればと思います。
また、「Raisinのパンのカロリー」のページに米麹のパンのデータを追加いたしましたのでご覧ください。
2014-07-31 16:38:00
2014-07-26 20:29:00
日曜日限定でホエー酵母のパンを発売しています。
ホエーはチーズを作るときに固形部分と分離されて残る液体で、ほんのりとした甘みがあります。
当店で使用しているホエーはMILK工房スコットさんのものです。
詳しくは店頭でお尋ねください。
写真はホエー酵母のトマトのパンです。
2014-07-24 09:27:00
「作手産のお米と米麹」のパンを土曜日限定で発売しています。
米麹がお米のデンプン質から糖分を作り、その糖分をもとに酵母菌がアルコール発酵を起こします。
米麹と酵母のハーモニーが醸し出す風味を、是非お楽しみください。
*写真に間違いがあり訂正いたしました。申し訳ありませんでした。
2014-07-21 15:33:00