本日よりオランジェの材料のオレンジピールをオレンジペーストに変更いたします。

オランジェの仕入れ先のご都合で、オレンジピールは当分入荷のめどが立たないとのことです。

そこでオレンジピールの替わりにオレンジペーストを使用し、試作してみたところ、一層美味しくなりました。

今後しばらくはペーストの予定です。

菓子パンのようなリッチなお味のパンに焼き上がっておりますので、

是非ご賞味ください。

こちらは作手高校さんのトマトからおこした、トマト酵母のパンの写真です。

トマトの風味の濃いパンになりました。

酸味も爽やかです。

クリームチーズとの相性が良いようです。

 9月は通常通り営業いたします。詳しくは

「カレンダー」　をご覧ください。

暑い日が続いております。熱中症に気をつけてお過ごしください。

作手産のトマトで酵母をおこし、パンを試作しております。

昨日、パンになり何人かのお客様に試食していただきました。

酸味ともちもち感が程よく、トマト色のパン生地が食欲をそそると大好評をいただいております。

トマトは、トマト農家さんより分けていただいたもの（土で栽培しているもの）と

作手高校さんの水耕栽培によるトマトの２種類を試しています。

写真はトマト農家さんのトマトでおこした酵母のものです。

製品になるのはもう少し先になると思いますが、

店頭で試食品をお出ししていることもありますので、

是非覗いてみてください。