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当店は愛知県新城市作手高里に2013年1月にオープンした、自然酵母パンと自家焙煎コーヒーのお店です。

作手高原のおいしい空気と水で育てた自然酵母（３種類）と国産小麦でパン生地を練り、薪石窯で焼き上げています。

また土日限定で、作手高原の豊かな自然から起こしたオリジナル自然酵母のパンもご用意しています。

店内では自家焙煎のコーヒーもお楽しみいただけます。是非ご来店ください。

営業日についてはカレンダーをご覧ください。営業時間は9：３０～１７：００です。

２０２０年４月１９日より当面の間は１１：００〜１７：００の営業となります。(事前にご予約いただいた方には９：３０より販売いたします)