「作手産のお米と米麹」のパンを土曜日限定で発売しています。

米麹がお米のデンプン質から糖分を作り、その糖分をもとに酵母菌がアルコール発酵を起こします。

米麹と酵母のハーモニーが醸し出す風味を、是非お楽しみください。

*写真に間違いがあり訂正いたしました。申し訳ありませんでした。