インフォメーション
作手産のトマトで酵母をおこし、パンを試作しております。
昨日、パンになり何人かのお客様に試食していただきました。
酸味ともちもち感が程よく、トマト色のパン生地が食欲をそそると大好評をいただいております。
トマトは、トマト農家さんより分けていただいたもの（土で栽培しているもの）と
作手高校さんの水耕栽培によるトマトの２種類を試しています。
写真はトマト農家さんのトマトでおこした酵母のものです。
製品になるのはもう少し先になると思いますが、
店頭で試食品をお出ししていることもありますので、
是非覗いてみてください。
８月は通常通り営業いたします。（定休日は月～水曜日です）
詳しくは「カレンダー」をご覧ください。
作手高原も、昼間はそれなりに暑くなってきました、
しかし、木陰に入ると風が涼しく、気持ちよく感じられます。
皆様も是非、作手高原に避暑にお越しください。
2013年7月7日付けの日経新聞に「コーヒーって体にいいの？」という記事が掲載されました。
記事によると、コーヒーは体に良いという視点からの研究が、近年相次いで報告されるようになったそうです。
ほぼ評価が定まってきたのは、がん（肝臓、子宮、大腸、頭頚部）になりにくくなる効果、
2型糖尿病の発症抑制効果、パーキンソン病の抑制効果です。
コーヒー好きの方々には嬉しい情報だと思います。
でも、飲みすぎは良くないそうですし、病気によってはコーヒーを避けたほうが良い場合もあるのでご注意ください。
コーヒーの健康への影響に関する最新の研究動向を知るには、
というホームページがとても詳しいので、興味のある方は是非ご覧になってみてください。
今後とも、Raisnのコーヒーを楽しんでいただけると幸いです。
7月は通常通り営業いたします。
詳しくは「カレンダー」をご覧ください。
作手高原も日中は汗ばむような暑い日が多くなりました。
でもまだ朝方は涼しくて、掛け布団が必要です。
雑草が勢いよく育っているので、日曜日には地区の草刈りがあります。
お店があるので午前中だけの参加とさせていただいておりますが、
なかなかの重労働です(^_^;)
