紅茶の酵母（新城の茶葉から紅茶にしたもの）をおこしています。
うまくいけば　来週の水曜日ごろにパンになるかもしれません。

どうぞお楽しみに。

街の桜は早くも散り始めていますが、

巴湖畔の桜は開花したばかりです。
これからお花見が楽しめると思います。

Raisinのコーヒーの焙煎機は珈琲サイフォン株式会社様の　TKMロースター　TypeⅡ を使用しています。

特別に作っていただいたものです。

制作側のご意向により、写真の掲載はできません。

また写真撮影もご遠慮いただいております。何とぞご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。

杉の木かひの木かわかりませんが

今日は朝から花粉が一斉に舞っていました。

店の窓から外を見ると木から煙っている様子がよくわかります。

花粉症の方はマスクでしっかり防御してくださいね。

気温が上がりいろいろな動物が活動を始めました。

今日は野生の猿を見ました。

話には聞いていたのですが。

今年になって初めての作手高原の動物発見です！