１０月の５、６日は平成２５年度明和白鳥神社例大祭のため　午後の珈琲部門はお休み致します。

パンは終日販売致します。

台風１８号が北上しています。

作手も雨風が強かったのですが、豊橋付近上陸のころから落ち着いています。

今のところレザン周辺には被害はありません。

台風の進行方向や、警報が出ている地域にお住まいの皆様はくれぐれもお気を付けください。

うちのソラは家の中のケージに避難しています。

ちょっと退屈そうです。

１０月は通常通り営業いたします。（定休日は月～水曜日です）

詳しくは「カレンダー」をご覧ください。

本日よりオランジェの材料のオレンジピールをオレンジペーストに変更いたします。

オランジェの仕入れ先のご都合で、オレンジピールは当分入荷のめどが立たないとのことです。

そこでオレンジピールの替わりにオレンジペーストを使用し、試作してみたところ、一層美味しくなりました。

今後しばらくはペーストの予定です。

菓子パンのようなリッチなお味のパンに焼き上がっておりますので、

是非ご賞味ください。

こちらは作手高校さんのトマトからおこした、トマト酵母のパンの写真です。

トマトの風味の濃いパンになりました。

酸味も爽やかです。

クリームチーズとの相性が良いようです。