豊橋 平井こうじ屋さんのミネアサヒから米糀を作り、作手東田原の森さんが作る特別栽培米のミネアサヒを合わせて酵母を作ります。
土曜日と日曜日に販売しています
国産小麦、熟成ミネアサヒ酵母
黒ゴマ、粗糖、米油、
塩
