Raisinのピザについて

Raisinの定休日前日(カレンダーの赤い旗印の日)限定で、

ピザ・マルゲリータをランチタイムにご用意しています。

お時間は11:30~13:30なります。

10枚限定のご用意となりますので、ご予約が便利です。

お持ち帰りもできます。

 

当店のピザは地元産の材料にこだわっています。

そしてもちろん、当店こだわりの石窯で焼き上げます。

Raisinの手作りピザを是非味わってみてください。

 

~~フレッシュチーズ~~

 

 大東牧場(MILK工房スコット)さんの搾りたて牛乳から作った

 自家製フレッシュチーズを使用しています。

 牛乳10リットルから約1リットルのチーズと約7~8リットルのホエー(乳清)ができます

 

 

~~生地~~

  

 生地はホエー(乳清)酵母国産小麦全粒粉新城産ミネアサヒの米粉を使用しています。

 サクサクモチモチの生地です。

 

~~ソース~~

  

 愛知県産トマトを使った自家製トマトソースです。

 

~~バジル~~

 

 愛知県産バジルを使用しています。

 

 

 

 

 

木製皿も作手産です。